Animations & Ateliers
Partagez un moment gourmand et convivial autour de la crêpe et de la galette bretonne.
Avec La Bihannette, Anne vous invite à découvrir les secrets de fabrication des crêpes et galettes de sarrasin lors d’ateliers et d’animations culinaires accessibles à tous. Dans une ambiance simple et chaleureuse, elle partage son savoir-faire et ses astuces pour réussir de délicieuses crêpes maison.
Que ce soit pour une animation lors d’un événement, un atelier convivial entre amis, une activité familiale, une animation associative ou un moment de cohésion en entreprise, ces ateliers autour de la crêpe deviennent rapidement un véritable moment de partage et de gourmandise.
Au programme : découverte des ingrédients, préparation de la pâte, gestes du crêpier et bien sûr… le plaisir de cuire et déguster ses propres crêpes et galettes bretonnes.
Une expérience authentique, ludique et gourmande pour petits (à partir de 12 ans) et grands.
Mes formules animations & ateliers
Les ateliers & animations de La BihAnnette sont préparées avec des produits soigneusement sélectionnés, privilégiant autant que possible les producteurs locaux et le fait maison.
Les crêpes & les galettes dans les règles de l'Art !
Atelier d’initiation avec ou sans repas compris à vous de choisir :
Tout public à partir de 12 ans
Durée
environ 3 heures
Conçu pour 8 personnes, la Bihannette vient à domicile pour vous apprendre dans une ambiance sympathique et conviviale, les secrets de la galette ou de la crêpe et vous apprend à tourner sur le bilig !
Programme
- Réaliser une pâte de galettes de blé noir et une pâte à crêpes dans les règles de l'art : présentation des farines, de leurs caractéristiques, découverte des étapes de fabrication, mise en pratique
- Préparer et installer un bilig : présentation, conseils d'usages et d'entretien
- Pratique du tournage en froment et en blé noir : démonstration, mise en pratique, trucs et astuces de pros
- Fiches recettes, conseils clés et dégustation
Tarif
à partir de 30 € par personne
« Mon apéritif 100% sarrasin »
Atelier d’initiation avec ou sans repas compris à vous de choisir :
Tout public à partir de 12 ans
Durée
environ 3 heures
Conçu pour 8 personnes, la Bihannette vient à domicile pour vous apprendre à concevoir un apéritif original à base de farine de sarrasin.
Programme
- Fabrication de 3 recettes apéritives maison à base de coupelles en galette de sarrasin, mini-blinis de blé noir, semoule de far noir
- Préparation de garnitures simples et efficaces
- Fiches
Tarif
à partir de 30 € par personne
Au fil des quatre saisons, Anne conjugue avec sa cousine, Elisabeth Lutet, naturopathe à Saint-Cast, leurs connaissances et savoir-faire respectifs dans le cadre d’un atelier « Mon repas santé au Sarrasin ».
L’occasion de tout savoir sur les vertus santé du sarrasin, notre aliment traditionnel et de préparer un plat sain à prix raisonnable et facile à reproduire dans une ambiance décontractée et chaleureuse.
Vous souhaitez organiser un atelier à domicile avec vos amis ou vos proches ? N'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus.
Ce que je propose aussi...
Particuliers, associations, comités des fêtes, entreprises ou services RH, vous préparez un événement, une animation ou un moment convivial à partager ?
La BihAnnette vient à votre rencontre pour transformer vos instants gourmands en véritable fête autour de la crêpe.
Plateaux traiteurs salés sucrés
Toute l’année, la Bihannette vous propose différentes formules apéritives en plateaux traiteurs à emporter ou à livrer. Elle peut également vous préparer des délicieuses collations sucrées composées de gâteaux et biscuits d’inspiration bretonne.
Me contacter
Vous souhaitez réaliser un événement ou avoir plus d'informations sur une de mes prestations, ce formulaire est là pour prendre en charge votre demande. Je vous recontacte le plus rapidement possible.
-15% pour les associations, comités des fêtes & clubs locaux.
